Hostaria Verona 2026 | Piazza Brà si veste di giallo con il Monte Veronese Village
Dal 16 al 18 ottobre 2026 il Monte Veronese DOP sarà protagonista della 12ª edizione di Hostaria Verona, con degustazioni e laboratori per grandi e piccini al Monte Veronese Village, in Piazza Brà.
Si parte venerdì 16 ottobre alle 18.30 con una degustazione guidata aperta al pubblico, seguita dalla presentazione di Moonlight Lessinia 2026-2027, progetto dedicato alla valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze enogastronomiche, in collaborazione con Altalessinia.
Sabato 17 e domenica 18 ottobre, spazio a degustazioni dedicate alle diverse tipologie e stagionature del formaggio Monte Veronese DOP ed al laboratorio “Un’ora da casaro”, l’esperienza rivolta ad adulti e bambini che permetterà di realizzare un piccolo formaggio fresco partendo da mezzo litro di latte vaccino, con la guida di un esperto.
Tutte le attività sono gratuite, previa prenotazione.
La presenza ad Hostaria Verona evidenzia l’impegno del Consorzio nel promuovere l’eccellenza casearia DOP della montagna veronese anche attraverso attività esperienziali e di approfondimento adatte a tutte le età e rivolte non solo agli specialisti del settore, ma anche ad un pubblico eterogeneo di appassionati.
venerdì 16/10/2026
Degustazione guidata di formaggio Monte Veronese DOP
Un viaggio alla scoperta del Monte Veronese DOP nelle sue diverse tipologie e stagionature, attraverso una degustazione guidata per riconoscere profumi, sapori, caratteristiche e curiosità che rendono unico il formaggio della Lessinia.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.
sabato 17/10/2026
Degustazione guidata di formaggio Monte Veronese DOP
Un viaggio alla scoperta del Monte Veronese DOP nelle sue diverse tipologie e stagionature, attraverso una degustazione guidata per riconoscere profumi, sapori, caratteristiche e curiosità che rendono unico il formaggio della Lessinia.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.
Laboratorio didattico “Un’ora da casaro”
Si propone un’attività dedicata alla trasformazione del latte in formaggio condotta singolarmente da ogni partecipante che realizzerà, a partire da latte bovino fresco, una caciotta, seguendo le indicazioni dell’esperto. Durante l’incontro, verrà fatta una simulazione molto coinvolgente per far meglio comprendere i principi della caseificazione. Il laboratorio è adatto ai bambini ma anche agli adulti. L’esperienza si conclude con un assaggio di formaggio Monte Veronese DOP nelle varie tipologie e stagionature.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.
Laboratorio didattico “Un’ora da casaro”
Si propone un’attività dedicata alla trasformazione del latte in formaggio condotta singolarmente da ogni partecipante che realizzerà, a partire da latte bovino fresco, una caciotta, seguendo le indicazioni dell’esperto. Durante l’incontro, verrà fatta una simulazione molto coinvolgente per far meglio comprendere i principi della caseificazione. Il laboratorio è adatto ai bambini ma anche agli adulti. L’esperienza si conclude con un assaggio di formaggio Monte Veronese DOP nelle varie tipologie e stagionature.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.
Degustazione guidata di formaggio Monte Veronese DOP
Un viaggio alla scoperta del Monte Veronese DOP nelle sue diverse tipologie e stagionature, attraverso una degustazione guidata per riconoscere profumi, sapori, caratteristiche e curiosità che rendono unico il formaggio della Lessinia.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.
Degustazione guidata di formaggio Monte Veronese DOP
Un viaggio alla scoperta del Monte Veronese DOP nelle sue diverse tipologie e stagionature, attraverso una degustazione guidata per riconoscere profumi, sapori, caratteristiche e curiosità che rendono unico il formaggio della Lessinia.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.
domenica 18/10/2026
Degustazione guidata di formaggio Monte Veronese DOP
Un viaggio alla scoperta del Monte Veronese DOP nelle sue diverse tipologie e stagionature, attraverso una degustazione guidata per riconoscere profumi, sapori, caratteristiche e curiosità che rendono unico il formaggio della Lessinia.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.
Degustazione guidata di formaggio Monte Veronese DOP
Un viaggio alla scoperta del Monte Veronese DOP nelle sue diverse tipologie e stagionature, attraverso una degustazione guidata per riconoscere profumi, sapori, caratteristiche e curiosità che rendono unico il formaggio della Lessinia.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.
Laboratorio didattico “Un’ora da casaro”
Si propone un’attività dedicata alla trasformazione del latte in formaggio condotta singolarmente da ogni partecipante che realizzerà, a partire da latte bovino fresco, una caciotta, seguendo le indicazioni dell’esperto. Durante l’incontro, verrà fatta una simulazione molto coinvolgente per far meglio comprendere i principi della caseificazione. Il laboratorio è adatto ai bambini ma anche agli adulti. L’esperienza si conclude con un assaggio di formaggio Monte Veronese DOP nelle varie tipologie e stagionature.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.
Laboratorio didattico “Un’ora da casaro”
Si propone un’attività dedicata alla trasformazione del latte in formaggio condotta singolarmente da ogni partecipante che realizzerà, a partire da latte bovino fresco, una caciotta, seguendo le indicazioni dell’esperto. Durante l’incontro, verrà fatta una simulazione molto coinvolgente per far meglio comprendere i principi della caseificazione. Il laboratorio è adatto ai bambini ma anche agli adulti. L’esperienza si conclude con un assaggio di formaggio Monte Veronese DOP nelle varie tipologie e stagionature.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.
Degustazione guidata di formaggio Monte Veronese DOP
Un viaggio alla scoperta del Monte Veronese DOP nelle sue diverse tipologie e stagionature, attraverso una degustazione guidata per riconoscere profumi, sapori, caratteristiche e curiosità che rendono unico il formaggio della Lessinia.
La partecipazione è gratuita e solo su prenotazione.